Брокколи ? ДА !! Я люблю брокколи! Сегодня нашла необычный рецепт приготовления ! Называется Хумус из брокколи.Решила сделать , но изменить рецепт и приготовить по-своему. Ингредиенты из найденного рецепта разделила пополам (там было на 6 порций) и пасту тахини заменила на кедровые орешки. Хочу попробовать новый вкус! На приготовление ушло совсем немного времени, примерно 20 минут.Рецепт прост : отварила 400 г. брокколи в течение 7 минут, откинула на дуршлаг и остудила. Затем в чашу блендера выложила соцветия ( не все, пару штук оставила на украшение), добавила чеснока 1 зубчик,соль, черный перец, 1 ст.л. кунжутного масла, горсть кедровых орешек.Взбила и выложила на тарелку, украсила соцветием брокколи. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом.Если взбивать брокколи без кедровых орехов, то их можно посыпать сверху.Оригинальное кушанье с хрустящими гренками !Такого вы точно не ели!