Приветствую уважаемые! Сегодня хочу вам напомнить о том, что рыба которую плохо прожарили или просолили может быть источником разной заразы, например, описторхоза. Перечислю виды рыб, в которых чаще всего есть эта напасть. Это жерех, лещ, язь, плотва, красноперка, голавль, синец, чехонь, белоглазка, линь. Но я вам советую не запоминать все эти виды рыб, а поступать как делаю я. Для меня не важно какая рыба передо мной, я ко всей отношусь как к потенциальному источнику заразы, по этому максимально серьезно отношусь к засолке и готовке рыбы. Стараюсь есть только ту вяленную рыбу, которую приготовил сам! Берегите себя!