Можно просто за месяц до посадки положить в холодильник, а перед посадкой обрезать чуть- чуть верхушку, замочить в слабом растворе марганца на часик, слить раствор, залить тёплой водой на полдня и затем высаживайте. От оболочки не очищайте. Он при таком способе поспевает позднее. Этот способ только для зимнего чеснока при посадке весной . проверено не раз