Проба сыра "Качетта фреско" очень вкусный сырок получился эта головка была разрезана после двух недель созревания. Бактерии и фермент как и формы для сыра я пакупал тут @zdoroveevo очень рекомендую нормальные цены и качественные ингридиенты для сыроделания плюс быстрая доставка что не мало важно.