167 подписчиков
Сегодня третий день Масленицы, среда-лакомка. Зятья приходят к тещам на блины. Ну а с блинам можно и луковый пирог подать. Для этого понадобится :3луковицы,1 пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, 200гр слив. масла, 3яйца,100гр сыра, 9 ст. ложек сметаны,2 стакана муки.
Приготовление : Лук (репчатый и зеленый) и укроп порубить как можно мельче. На сковороде все обжарить до золотистого цвета и охладить. В кастрюльку на слабом огне положить 200гр сл.масла и 6ст.ложек сметаны. Посолить и всыпать муку. Подождать, пока масса не станет однородной, при этом обязательно помешивая. Полученное тесто выложить на сковороду, смазанную маслом. Сформировать бортики. Выложить луковую начинку. Взбить 3 ст. ложки сметаны с тремя яйцами и залить пирог. Выпекать до золотистой корочки. Угостить зятя.
Около минуты
2 марта 2022
139 читали