162 подписчика
Блины "Мамины"))
Масленица. Блин, как знак Солнца, - эмблема этого праздника. А если блины пекутся "с душой", то это вообще чудо русской кухни! Рецептов множество! А в моей семье популярен только такой: 3 яйца, соль, ст.ложку сахарного песка развести 1 стаканом молока, всыпать 2 стакана муки, вымешать тесто ДО ГЛАДКОСТИ, развести остальным молоком (2 стакана) и жарить на сковороде среднего размера. Тесто жидкое, блины тонкие, пекутся быстро, подходят для любых начинок. Рецепт универсальный!!!
Около минуты
1 марта 2022