В блинах вместо муки − крахмал, как вам такое? И рецепт предложил специалист по снижению веса. Вот здесь подробный рецепт, и написано, почему для худеющих выгодно печь именно блины на крахмале. В прошлую масленицу я пекла и в эту пора уже печь. Это вкусно. Единственный недостаток − всё равно приходится ограничивать себя.