Какие специи вы используете чаще всего? И сколько их у вас? У меня много, наверное, около тридцати. В работе все, никакие не залеживаются. Но вот самые любимые, без которых не обходится практически ни одно блюдо - это паприка и карри. Еще очень много использую зиры. Тоже почти во всех мясных блюдах у меня присутствует. Добавляю все это и в крупы, и в овощи. Они не только дают чудесный аромат. От них получается красивый цвет. А зира, помимо очаровательного восточного вкуса, еще и смотрится отлично.