11 тыс подписчиков
РЕЦЕПТ наливного пирога с мясом
Мне сложно даётся тесто, которое надо замешивать руками или которое должно несколько раз подниматься... Последнее у меня часто убегает🤪🏃♂️
Поэтому "наливной" вариант пирога для меня самый подходящий.
Итак, ингредиенты:
ТЕСТО:
Майонез - 250г
Кефир - 500г
Яйца - 2 шт.
Соль - на кончике ножа
Сахар - 1 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Мука - 500г
НАЧИНКА:
Фарш - 300г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Нерафинированное растительное масло
~~~~~
1ШАГ - Смешать все ингредиенты для теста. Консистенция - сметана.
2 ШАГ - Фарш посолить, поперчить, лук спассировать, смешать с фаршем. Обжаривать, помешивая, пока фарш не поменяет цвет.
3 ШАГ - Картофель нарезать ломтиками и сварить в подсоленной воде.
4 ШАГ - Вылить 1/3 теста в форму для выпечки ➡️ слой картофеля ➡️ тесто ➡️ мясной фарш ➡️ залить тестом.
5 ШАГ - Выпекать сначала при 200° 20 минут, затем снизить до 170°, смазать пирог желтком с молоком (1 желток + 1 ст.л. молока) ещё 15 минут.
ГОТОВО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Готовьте с нами!
И СПАСИБО ЗА ВАШИ ПОДПИСКИ!🙏
Около минуты
1 марта 2022
1147 читали