По рекомендации ВОЗ около 40% рациона должны составлять крупы. Но многие из нас до сих пор травмированы детскими воспоминаниями о полезных завтраках — «съешь ложечку каши за маму, ложечку за папу» — и не сумели открыть для себя заново всё богатство и разнообразие зерновых культур.