735,7 тыс подписчиков
Салат "спаржа по-корейски", который мы покупаем в магазине делается вовсе не из настоящий спаржи - это "псевдоспаржа": объясняю 👇
🤷♂️ Я раньше думала, что это настоящая спаржа, просто засушенная определённым образом. НО, оказывается, что это так называемая "псевдоспаржа", называется Фучжу.
😏 Этот продукт делается из всем знакомой сои. Причем, довольно интересным и необычным способом:
👉 кипятится соевое молоко и на его поверхности образуется плотная, твердая плёнка (называется фупи). Затем её снимают и подвешивают, чтобы просохла. Когда пленка подсыхает, то она сморщивается и вытягивается. Вот так и готовится соевая спаржа.
📢 Друзья, а Вы знали, что спаржа по-корейски никакого отношения к настоящей спаржи не имеет? Любите этот салат? Пишите в комментариях. Я лично обожаю, но не понимаю почему он так дорого стоит! Если ещё не подписаны на мой канал, то приглашаю. У меня много вкусных рецептов из обычных продуктов и полезных советов. Жду!
Около минуты
13 февраля 2022
70,2 тыс читали