34 подписчика
Мой рецепт
"Щучьи котлетки по французски"..
Берем кг филе щуки (рыба) и проворачиваем его через мясорубку. В полученный фарш наливаем столовую ложку мускатного полусладкого вина, так же добавляем сметанки любой 2 столовые ложки и три столовых ложки муки пшеничной.
Солим и все перемешиваем.
Берем сковородь и наливаем оливковое масло ...из фарша лепим котлетки средние по размеру обваливаем в муке и кладем на сковородь разогретую с маслом.
Поджариваем с двух сторон потом наливаем полстакана воды и ставим на слабый огонь и тушим 20 минут...
Все котлетки готовы.
Бон аппетите!
Около минуты
12 февраля 2022