7 подписчиков
Грибной суп
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны - 300 грамм
Сливочное масло- 50 грамм
Чеснок - 2 зуб
Лук репчатый - 1 шт
Сливки 10/20% - 250 мл
Куриный бульон - 300 мл
Мука - 1 чайная ложка
Сушёные белые грибы (измельчённые) - 1 ст ложка
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
В кастрюле на сливочном масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить нарезаные шампиньоны , на среднем огне жарить 3-4 минуты . Добавить муку , сливки, сушёные белые грибы и куриный бульон. Довести до вкуса (соль, перец). Даём супу закипеть и сразу выключаем.
Подаём с зеленью , можно украсить жареным луком или сухариками.
Около минуты
18 февраля 2022