6714 подписчиков
Мясо или рыба?
Сегодня с утра многочисленные друзья по интернету поздравили с Международным днём пельменей. Да-да! Есть, оказывается, такой праздник. И сказали, что сегодня нужно обязательно налепить пельменей, наварить и съесть. Чтобы пельмени на нас не обиделись! 😁
Я сказала, что я пельмени не люблю и готовить специально не буду.
У нас куплено наваги. Пусть некрупная, но я нажарю с хрустящей корочкой. Отварю картошечки. Открою банку остреньких огурчиков. Никаких мне пельменей не надо. Я рыбоед.
У нас в городе есть прямой архангельский дискаунтер и там свежайшая камбала, навага, треска. Купила свежий палтус всего за 360 руб килограмм. Мелкий, ну и пусть. В выходные сделаю рыбник.
У нас в городе один местный предприниматель, знаю близко, получил разрешение на выращивание форели на одном из лесных озер. Кроме того, из соседнего города всё время возят леща свежайшего.
Я без рыбы страдаю неимоверно. Салат делаю с мидиями или коктейлем из морепродуктов, практически каждый день.
Когда ездила к дочери в Подмосковье, нашла магазин, где продаётся мурманская рыба. Неплохая. Дороже, конечно, чем у нас в два раза, но иногда можно себя побаловать. И познакомилась с местным предпринимателем, у которого свои куры-гуси-утки и он ещё возит и продаёт на станции любое мясо и на заказ тоже любое.
Покупала у него на улице дикого карася три штуки. Каждый со сковороду. Наелись от души.
Так что, вот мой сегодняшний ответ Дню пельменя. Жареная архангельская навага. Царская рыба.
1 минута
18 февраля 2022
741 читали