83,2 тыс подписчиков
"Одним из наиболее постоянных, непременных элементов моей кухни, являются супы❗, то есть все виды первых горячих жидких блюд: щи, борщи, рыбные супы, мясные, овощные и сладкие супы" , В. В. Похлёбкин
🙆♀️От себя скажу, что не мыслю своей жизни без горячих первых блюд. И если мой муж мог относительно долго "сидеть" на вторых блюдах, без первого, для меня это погибель. Спасибо моей дорогой маме, которая привила ещё с детства мне эту суповую любовь!
В.В. Похлёбкин о супах:
✔Суп - блюдо крайне необходимое всем людям, а особенно детям, старикам, женщинам в определённый период их жизни, людям выполняющим тяжёлую физическую работу, людям интеллектуальной сферы
✔По всему миру идёт массовое сокращение супов в рационе людей, в особенности в США и в Западной Европе
✔Супы остаются главными блюдами в некоторых национальных кухнях, например в узбекской, армянской, китайской
✔Россию за последние десятилетия захватила еда "на скорую руку", "фаст фуд"
✔Поедание в больших количествах "зелени", "фруктов", "витаминов" физиологически не может заменить супы
✔Наше новое поколение не знает о существовании многих супов, не понимают их вкус и как следствие - не готовят, не употребляют их
✔Привычка есть супы - основное условие предупреждающее гастроэнтерические заболевания ещё с детства
📢Что вы думаете по этому поводу, пишите ваши мысли! Похлёбкин громко говорит, что нужно возрождать наши традиции (до 2 мировой войны Россия занимала 1 место по количеству супов, употребляемых в целом по стране(СССР))
1 минута
11 февраля 2022
7792 читали