4 подписчика
Это — укроп!
Фотографии сделаны в первый день осени. Ясное небо, зелень газона и упругие плотные семена укропа. Получается то ли уральский пейзаж, то ли уральский натюрморт.
В сентябре это наше пряное растение — укроп — окончательно поспевает. Нежная зелень давно собрана и заготовлена на зиму. А семена достигли замечательной крутизны-полноты и скоро будут частично сложены в пакеты. Оставшиеся семена просто упадут на землю. Сухой остов растения, его стебель — пойдет в костёр. И будет распространять аромат горящей пряности...
Укроп в огороде растёт без спросу, заполоняет грядки. Он становится вкуснейшей зелёной добавкой к летнему столу, заготовкой на зиму. И даже лекарственным средством. Но одновременно это сорняк, который приходится выпалывать, чтобы не мешал другим растениям...
Считаю укроп именно уральской пряностью. Он такой же доступный, щедрый, "усредненный" и "уравновешеннный", как и вся наша природа. Имею в виду вкус, аромат и пользу. В нём нет южного буйства и приторности и нет северной скупости и аскетизма.
Около минуты
11 февраля 2022