Хочу начать с того. что просто обожаю киви. На днях попробовал приготовить овощной салат из него. Возник вопрос, а сколько вообще рецептов существует. И каково было мое удивление когда я обнаружил на просторах рунета просто огромное их количество. Это и "Гранита с Киви", это и запеченая Скумбрия с ним же, далее много всего остального - начиная от свинины до семги. В общем как оказалось, это очень популярный плод. хотя с точки зрения ботаники это ягода, однако в народе его причисляют к фруктам. Раньше, его считали экзотическим фруктом, еще каких то 10 лет тому назад. Сам Киви имеет Китайские корни, а в самом Китае его называют "Китайский крыжовник". Плод Киви содержит в себе много калия, железа, фосфора, а также витамины А, D, С, Е и практически все В (2, 3, 6). В его состав входит фермент который улучшает усвоение белков. При регулярном употреблении плодов снижается риск возникновения онкологических заболеваний и болезней сердца. В Норвегии рекомендуют употреблять Киви как один из вариантов диеты, где эффект от такой диеты проявляется уже на 20 день. Снижается риск возникновения тромбов, а также уровень жирных кислот в крови. Кстати если вы захотите отжать сок из киви, то по моим личным наблюдениям он очень хорошо сочетается например с бананом или грушей. Вообще при приготовлении сока оптимальным считаю не более трех продуктов в миксе, больше уже получается какая то бурда. Согласны со мной или нужно попробовать. Поделитесь своими рецептами в комментариях. Спасибо за внимание!