78,3 тыс подписчиков

🍛Решила удивить своих гостей одним блюдом, приготовила "Мясо по-французски" немного по-другому.

В историю возникновения названия такого блюда я не вникала, мне главное, чтобы блюдо было вкусным и сытным, и пользовалось спросом не только среди моих домочадцев, но и среди гостей.

Обычно как я готовила: первый слой - картофель, натёртый на терке, свинина, которую нужно отбить, поперчить и посолить, свежий лук, помидор и твёрдый сыр, еще каждый слой промазывать майонезом.

Но тут я увидела как один известный повар, рекомендовал приготовить по его рецепту.

Когда я впервые готовила, думала, что будет "очередной перевод продуктов".

Однако, результат удивил не только меня, но и тех, кто это блюдо пробовал.

Значит, как я делала :

🥔Картофель натерла слайсами с помощью обычной тёрки, положила в холодную воду на 15 минут, чтобы убрать лишний крахмал, затем нарезала свинину ( у меня была шея) стейками 🥩, отбила, прожарила с двух сторон, посолила, поперчила.

Также обжарила пару луковиц🍳 до золотистого цвета.

Теперь собираем наше блюдо:

✔️1 слой - картофель, посолить;

✔️2 слой - обжаренная свинина;

✔️3 слой - обжаренный лук;

✔️4 слой - свежие помидоры.

Убираем в духовку, я запекала при температуре 180 градусов около часа. Пока мясо по-французски запекалось, я подготовила "шапку", натерла твёрдый сыр на терке, добавила чеснок и майонез, всё перемешала и за 10 минут до готовности, покрыла сверху. Так намного вкуснее.

Спасибо всем, кто не забыл подписаться на мой канал.

🍛Решила удивить своих гостей одним блюдом, приготовила "Мясо по-французски" немного по-другому.

1 минута

10 февраля 2022

8275 читали