83 подписчика
Всем привет!
Сегодня делюсь простым и вкусным рецептом приготовления сладенького и вкусного десерта. Встречайте - торт морковный, все натуральное.
Итак, приступим.
Для торта нам понадобится:
Морковь свежая сочная-грамм 200.
Кефир жирность 1% - 100 мл.
Яйцо С0 - 1 шт.
Лимонный сок натуральный выжатый - 1,2 шт.
Цедра лимона - 1,2 шт.
Мука цельнозерновая - 50 грамм.
Овсяная мука - 50 грамм.
Сода чайная 1,2 ч. л.
Корица - половинка ч.л.
Ваниль - по вкусу
Для приготовления крема:
Творог обезжиренный - 100 грамм.
Йогурт натуральный - 50 грамм
Арахис чищеный обжаренный - по вкусу
Ваниль - по вкусу
Что мы делаем:
Морковь укладываем в фольгу и запекаем в духовке при 150 градусах в течение одного часа, Затем пюре в духовку на обсушку при низкой температуре, не закрывая духовой шкаф. Далее можно (по желанию) измельчить просушенную морковную массу в муку в кофемолке или блендером. Теперь морковный порошок смешиваем с кефиром и с яйцом тем же блендером, ну или венчиком, если так удобнее. Добавляем лимонный сок, цедру,муку овсяную и цельнозерновую, корицу и ваниль. Соду разводим кипятком. Заливаем в тесто, хорошо перемешиваем, укладываем в форму и отправляем в духовку на 40-50 минут.
Готовим крем. Смешиваем все ингредиенты, измельчаем также блендером. Смазываем готовый торт и посыпаем молотым арахисом.
Приятного аппетита!
1 минута
7 февраля 2022