6337 подписчиков
3 варианта как можно приготовить жареные пельмени на сковороде.
Жареные пельмени это сытное и вкусное блюдо. Плюс для него ничего практически делать не надо.
Не надо чистить, или мыть, или резать. Просто высыпал и поджарил. Поэтому оно популярно у тех кто хочет сытно и быстро перекусить.
Я для себя выявил 3 варианта как можно приготовить пельмени (может кто знает больше, делитесь в комментариях).
1. Высыпать на сковороду с маслом, добавить соль и специи и жарить до хрустящей корочки
Такой вариант самый простой. Но минус в том, что пельмени получаются слишком твердыми (хрустящими). Но тут нас спасет второй вариант.
2. Вначале залить пельмени небольшим количеством воды, посолить, поперчить и потушить под крышкой. После чего снять крышку, добавить масла и жарить уже до золотистого цвета. Так пельмени получаются более сочными и мягкими.
3. Вариант это вначале отварить пельмени в кастрюле с водой. А потом поджарить на сковороде с маслом и специями. Тут плюс в том, что пельмени будут еще сочнее и не получится их пересушить. Так как время жарки минимальное. Мясо уже сварилось и следовательно жарим только до появления корочки.
Раньше я готовил по 1 варианта. А сейчас все чаще по 2. А вам какие больше нравятся?
P.S. Посмотрел на фото. Захотелось пельменей жареных. Пойду в магазин теперь 😂
1 минута
7 февраля 2022
383 читали