554,7 тыс подписчиков
Салат со скумбрией в средиземноморском стиле
Копчёная рыба, овощи, немного пикантных каперсов и оливок, а также тонкий аромат орегано и базилика. В этом салате есть всё, что нужно для идеального вкуса.
🍴 Ингредиенты:
• Картошка — 3–4 штуки
• Скумбрия копчёная — 1 штука
• Фиолетовый лук — 1 штука
• Помидоры черри — 150–200 г
• Каперсы — 1–2 ст. ложки
• Маслины или оливки без косточек — 100–150 г
• Зелёный базилик — несколько веточек
• Сушёная орегано — ⅓ ч. ложки
• Оливковое масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
📝 Приготовление
1․ Картошку отварите за 20–30 минут до мягкости. Остудите и очистите.
2․ Рыбу и картошку нарежьте кусочками среднего размера, лук — тонкими кольцами. Помидоры черри разрежьте на половинки или четвертинки.
3․ Сложите всё в миску вместе с каперсами и оливками. Добавьте немного базилика и орегано.
4․ Полейте салат оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.
Около минуты
17 февраля 2022
20,6 тыс читали