5669 подписчиков
Всем доброго времени суток!
Хочу с Вами поделится простым и легким рецептом сыра. а ля "Адыгейский".
Молоко — 2 л
Сметана 15 % — 180 гр
Соль — 1 столовая ложка с горкой
Лимон — 1 шт
Молоко ставим на плиту, добавляем сметану и соль. Когда молоко начинает закипать добавляем сок лимона. Кипятим пока сыворотка не отделится. На дуршлаг кладем марлю в 3 слоя и даем стечь сыворотке. В марле кладем под пресс на 2-3 часа. Готово. Также в этот сыр можно добавить - курагу. паприку, зелень...
Приятного аппетита!
Около минуты
16 февраля 2022
231 читали