Найти тему

Всем доброго времени суток!


Хочу с Вами поделится простым и легким рецептом сыра. а ля "Адыгейский".

Молоко — 2 л 

Сметана 15 % — 180 гр 

Соль — 1 столовая ложка с горкой 

Лимон — 1 шт

Молоко ставим на плиту, добавляем сметану и соль. Когда молоко начинает закипать добавляем сок лимона. Кипятим пока сыворотка не отделится. На дуршлаг кладем марлю в 3 слоя и даем стечь сыворотке. В марле кладем под пресс на 2-3 часа. Готово. Также в этот сыр можно добавить - курагу. паприку, зелень...

Приятного аппетита!
Около минуты
231 читали