21,1 тыс подписчиков
Уличная еда в Турции: что такое «Кокореч», и как его готовят😋
Кокореч - это традиционная турецкая уличная еда, которую здесь можно встретить на каждом шагу.
Готовят его следующим образом: хорошо промытые кишки и внутренности барана наворачивают на вертел, и готовят как шаурму.
Затем мелко крошат, добавляют лимонный сок, свежие овощи, оливковое масло и кладут в разрезанную с одной стороны пшеничную булку.
Будку с содержимым слегка подогревают на гриле и подают. Едят горячим. Вкусная штука😋
Около минуты
3 февраля 2022
1536 читали