11 тыс подписчиков
РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО ХЛЕБА
Хочу поделиться с вами вкусной идеей😊
Картофельный хлеб готовится просто, достаточно быстро, а вкусный какой!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1яйцо
Дрожжи - 11г
100 мл растительного масла
400 мл тёплого молока
1 ч/л мелкой соли
300 г тёртого сырого картофеля
150 г тёртого сыра
800 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 ШАГ - перемешать 1 яйцо, дрожжи и растительное масло
2 ШАГ - добавить тёплое молоко, всё время помешивая, и 1 ч/л мелкой соли. Пепемешать
3 ШАГ - добавить тёртый сырой картофель и сыр, аккуратно смешать всё лопаткой
4 ШАГ - всыпать частями муку и замесить мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам
5 ШАГ - убрать в тепло на 30 - 40 минут
6 ШАГ - смазать противень маслом и выложить на него тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
☝ЗАМЕТКА: Я иногда убераю тесто в слабо разогретую духовку☝
7 ШАГ - тесто ещё немного поднялось, разделяем его пальцами на булочки (делаем параллельные бороздки в тесте от края до края)
8 ШАГ - сверху смазываем тесто смесью из желтка и молока (пропорция 1:1), посыпаем кунжутом или другими семенами по вкусу
9 ШАГ - выпекаем 35 минут при 180°
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пробуйте новое😉
❓А какой хлеб любите печь или покупать вы? Поделитесь
Около минуты
2 февраля 2022
1278 читали