Всем привет. Грядет пора лета и шашлыков, но ввиду того, что на участке шашлыки можно делать когда угодно сегодня речь пойдет о них. Надеюсь, что любители этого блюда поделяться своими секретами вкусного мяса для мангала и тандыра. Мой же рецепт очень прост, на 1 кг мяса 1 кг лука перец и моль по вкусу, мариновать это дело не менее 4-6 часов, мясо получается сочным. Мне кажется это так сказать классика, а как Вы маринуете мясо на шашлык?!