83,3 тыс подписчиков
🙄В кухонном шкафу, далеко в глубине, обнаружила забытую советскую форму для приготовления сладостей: расскажу рецепт "петушков" из маминой тетрадки😉 и поделюсь техникой приготовления
Долго стояла без дела форма, покрылась лёгким слоем пыли и старого масла. А в детстве, мы с сестрой каждый день готовили такие леденцы. Наши советские Chupa Chups.
😋Руки сразу зачесались - отмыла, пошла готовить! В моём детстве в них вставляли спички, но теперь я использую зубочистки, либо деревянные шпажки.
Получились отличные леденцы🍭🍭🍭. И вот рецепт:
✔ 1 стак. сахара (не полный)
✔ 50 мл.(1/4 стак.) воды
✔ 1 ч.л. уксуса 9%
1. Все ингредиенты соединяем в сотейнике и ставим на медленный огонь.
2. Постоянно помешивая, увариваем массу до густого сахарного сиропа.
3. Сахар карамелизуется и меняет цвет. На всё уходит 10 минут.
4. Форму смазываем растительным маслом, заливаем горячий сахарный сироп и вставляем зубочистки.
😊Проверенные вкуснейшие леденцы на палочке готовы! Быстро и просто. Возможно не очень полезно🤷♂️, но чуть-чуть же ведь можно? Это же ностальгия и наше детство!
📢 Друзья, а вы помните такие леденцы? Готовили вы их в детстве? И сохранилась ли ваша форма для "петушков"? Делитесь в комментариях, мне очень интересно узнать, как эту сладость называли в вашем детстве! Подписывайтесь на канал, если ещё этого не сделали, на своём канале я делюсь только вкусными, полезными и проверенными рецептами!
1 минута
31 января 2022
7240 читали