19,3 тыс подписчиков
КУХОННЫЕ ВЕСЫ
Давайте сегодня поговорим об этом простом инструменте. Мое мнение - весы НЕОБХОДИМЫ и нужны на любой кухне. И обсуждать насколько - для меня это лишнее. Даже дома я готовлю с весами. Самый оптимальный вариант - электронные весы. Именно такие советую покупать, и давайте обсудим на что обратить внимание при покупке:
1️⃣ МАКСИМАЛЬНЫЙ ВЕС. У большинства кухонных весов это 3 или 5 кг. Я советую выбирать 5 кг, так как 3 кг иногда не достаточно.
2️⃣ ШАГ ИЗМЕРЕНИЯ. Сейчас подавляющее большинство моделей весов идет с шагом 1 г. Для обычных рецептов шаг подходящий. Если нужно с шагом меньше - то придется покупать специальные маленькие весы с шагом 0,1 г. Есть такие. Еще некоторые модели бывают с шагом 2 грамма, но они редко попадаются.
3️⃣ ЧАША В КОМПЛЕКТЕ. Не нужна. Лучше использовать свои чаши, в которых вы готовите, они намного удобнее. Выбирайте простые плоские весы, чтобы любая ваша чаша устойчиво стояла на них.
4️⃣ ФУНКЦИЯ ОБНУЛЕНИЯ ТАРЫ. Очень полезная функция, потому что часто мы добавляем какой-то ингредиент в чашу к добавленному ранее.
5️⃣ ЕДИНИЦЫ ИЗМЕРЕНИЯ. Вот здесь чем меньше, тем лучше. Часто ли вам нужно что-то измерять в фунтах или унциях? Граммов вполне достаточно. Один раз я купила очень красивые и стильные весы, которые потом отдала маме потому, что там была куча ненужных функций, например "Hello" (со временем начинает раздражать). Также у некоторых моделей неудобно переключать единицы измерения. Так что выбирайте с умом.
Жду ваши вопросы и предложения)
1 минута
31 января 2022
1242 читали