827 подписчиков
Купила кулинарную книгу Советская кухня по ГОСТу и не только, автор Алена Спирина.
Я часто задумывалась о том, что большинство блюд, которые я готовлю - готовила моя мама, бабушка и прабабушка.
Возможно, рецепты трасформировались за долгие годы, но их история происхождения остается вне времени.
Мне захотелось узнать, как на самом деле готовят салат Мимоза, суп с фрикадельками и мой любимый с детства десерт Шоколадная колбаса.
Книга рецептов вся наполнена энергией прошлого. В ней много иллюстраций советского времени.
Самое главное, в книге собраны настоящие оригинальные рецепты всех самых популярных советских блюд: от салатов и закусок до десертов.
Я попробовала приготовить бефстроганов из говядины по этой книге и получилось очень вкусно! Я поняла, что готовила его неправильно. Всего пара мелочей сделали это блюдо на уровне ресторана.
Около минуты
6 февраля 2022
292 читали