182 подписчика
Масленица в этом году начнётся с конца февраля. С 28го числа и до 6 марта будем всю неделю печь блины.
В нашей семье блины любят все. Есть. А печь только я)) Ну иногда и Полина помогает🌺👱♀️
Сегодня я делала блинчики на кефире. Они получились мягкие, сладкие, воздушные.
Прилагаю рецепт :
500 грамм кефира
2 яйца
3 ст ложки сахара
щепотка соли
300 грамм муки
300-400 мл горячей воды
1/2 с ложки соды
Подсолнечное масло 2 ст ложки
Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем 500 мл кефира, не переставая взбивать. Всыпаем 300 грамм просеянной муки, перемешиваем, оставляем в сторону на 10 минут. По истечении времени доливаем понемногу кипятка перемешивая тесто и соду. Наливаем масла и даём ещё настояться 5-10 минут, начинаем жарить на хорошо разогретой сковороде. Если сковорода антипригарная то масла наливать на неё не потребуется.
Блины подаем с медом, сметаной, вареньем, сгущёнкой.
Приятного аппетита 💐🥞
Около минуты
6 февраля 2022