99,2 тыс подписчиков
Удивляться разрешено и пробовать тоже👌 Что такого необычного я увидела на рынках городов Дагестана? Не поверите, но в отделах разносолов можно купить маринованную говяжью печень. Продавцы с удовольствием предлагают отведать кусочек и никуда не денешься, пробуй и все, так как говорят, что это вкусно и еще придете за добавкой.
Я понимаю, что в Дагестане готовят очень вкусно, но так как не большой любитель субпродуктов посмотрела на эту печень с опаской, но в итоге сдалась и съела предложенный кусочек. Не удержался и муж, глядя, что я заулыбалась и сказала, что впервые ем подобное. Купили 300 г и потом через пару дней пришли купить еще. Это очень вкусно, печень в рассоле и со специями, видно. что присутствует паприка и чеснок. Печень нежная, не острая, можно просто есть с лепешкой и свежими овощами, а можно разогреть и со вторым, например с картофельным пюре, будет полноценное второе блюдо.
Вообще, в Дагестане часто можно встретить блюда из говяжьей печени, из нее готовят и оладьи, жарят, и вот еще оказывается продают наравне с разносолами. Молодцы, что сказать! Встречали в продаже такую печень? Я вот только в Дагестане увидела впервые.
Около минуты
27 января 2022
24,1 тыс читали