73 подписчика
«Вода, мука и молитва»: из чего делали блокадный хлеб
Сегодня 78-ая годовщина снятия блокады Ленинграда. Вечером этого же дня в 1944 году прошёл салют из 324 орудий, о котором Анна Ахматова написала так:
И в ночи январской беззвездной,
Сам дивясь небывалой судьбе,
Возвращенный из смертной бездны,
Ленинград салютует себе!
Сегодня вспоминаем, из чего именно его пекли, какими были блокадные блюда и что за ингредиент в супах и кашах помог людям выжить.
Около минуты
27 января 2022