Оптимально для здоровья - пища комнатной температуры или чуть теплее. Слишком холодные или особо горячие блюда - это дополнительная нагрузку на органы ЖКТ. Важно помнить, что чувство насыщения всегда несколько запаздывает, поэтому заканчивать трапезу важно с ощущением неполного желудка (как если бы еще треть порции съели легко и с удовольствием!). По этой причине рекомендуется принимать пищу, не отвлекаясь на сторонние раздражители: книги, гаджеты, ТВ - иначе велики риски...