720 подписчиков
Ласси – вкусный напиток🍹из аювердической кухни: теперь я буду готовить его дома постоянно
Путешествуя по Шри-Ланке, я попробовала местный напиток, который есть в меню любого заведения острова без исключения.
Сначала мне он показался похожим на привычный для нас молочный коктейль, только с тропическими фруктами в составе.
Но когда я стала спрашивать у местных его рецепт, оказалось, что вместо молока в него добавляют ДАХИ 🍶 - индийский домашний йогурт, который готовят по древнейшим рецептам из натуральных сливок.
Рецепт приготовления ласси совсем не сложен: в дахи добавляют один из тропических фруктов либо их микс: банан🍌, манго🥭, ананас🍍, папайю, а также авокадо🥑. По желанию - подсластитель.
Затем смесь взбивают блендером до однородного состояния, и вкуснейший напиток готов! Мне он, однозначно, нравится больше молочного коктейля.
✅ 💯Уверена, что с нашими ягодами, например, малиной, клубникой🍓 или чёрной смородиной получится ничуть не хуже!
Около минуты
6 февраля 2022
393 читали