36 подписчиков
Секретный рецепт для мужиков для закуски под Мужской напиток🦾🦾.
Что нам понадобится :
1) Соль.
2) Перец.
3) Сахар.
4) Мясо (вырезка) - 1кг.
5) Чеснок - 200 грамм.
6) Чили (приправа).
7) Кетчуп.
8) Хмели сунели.
Как приготовить эту закуску:
Сразу скажу что это рецепт для терпеливых нам понадобится 2 недели.
Берём ёмкость глубокую (желательно).
Насыпаем 50-70 грамм соли, так же перца и сахара.
Ложем наше мясо и начинаем обваливать в этих ингредиентах.
После чего накрываем тарелочкой , что бы было место справа и слева. И сверху нужно поставить что то тяжёлое что бы вся вода с мяса вышла. (Сверху добавить ещё 50 грамм соли что бы покрыть не сильно верх).
Ждём 3 дня.
Через 3 дня мы добавляем соус.
Делаем соус (в тарелку давим 200грамм Чеснока , 1 ст.ложка чили, 50 грамм воды холодной, 2ст ложки кетчупа)
Перемешиваем и натираем полностью мясо (Там будет вода её не выливаем просто натираем и ждём ещё 3 дня).
(Так же накрыв тарелкой и чем то тяжёлым).
Через 3 дня.
Насыпаем в ёмкость Хмеле Сунели что бы вся поверхность была заполнена.
Перекладываем наше мясо туда и начинаем обваливать.
После чего нам пригодятся крючки , что бы подвесить мясо.
Подвешиваем мясо ровно на 1 неделю.
После того как мясо просушилось 1 неделю убираем верхний слой хмели сунели руками(очень легко снимается).
И Браво у вас отличная закуска к посиделкам с друзьями.
Приятного аппетита😋.
1 минута
6 февраля 2022
852 читали