Угадайте, что это слева на фото? Чайник приложен для масштаба. Нет, это не сыр. Это... гриб. Гриб -дождевик. Мы попробовали его впервые в Калининграде, в августе прошлого года. Купили у мужичка н стихийном рынке, у него их много было, разных размеров, от 100 до 300 рублей. Никогда такой не пробовали. Продавец уверял, что на вкус, как шампиньон. Обжарили на сливочном масле с луком - не шампиньон, конечно. Вкус не насыщенный, структура более ватная, не такая упругая, как у шампиньона, но в целом неплохо. Есть такой гриб можно только пока он очень молодой, очень быстро он начинает созревать, внутри него образуются споры и при механическом воздействии он выстреливает ими с хлопком, за что его еще называют порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, дедушкина трубка, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка, дымчатка.