638 подписчиков
🐟 НОВАЯ ВКУСНАЯ ВЕРСИЯ САЛАТА С СЕЛЕДКОЙ 🐟
Всегда ищу новые варианты блюд с селедочкой. И в сети наткнулась на оригинальный салат с нашей любимицей.
А именно, на вариант салата «Табуле»,приготовленный с интересным русским акцентом.
В итоге получилось вкусное блюдо восточном стиле с легкой укропно-горчичной заправкой.
Очень рекомендую его приготовить.
К примеру, на праздничный стол сайт можно подать с икрой или с более майонезной заправкой.
Единственное уточнение - для салата используйте исключительно малосольную сельдь. С сельдью сильной соли ингредиенты могут не так изящно гармонировать.
Возьмите:
Сельдь слабосоленая - 200 г, булгур отваренный - 150 г, помидоры спелые - 200 г, огурцы свежие - 250 г, лук зеленый - 30 г, укроп - 40 г, семена подсолнуха - 50 г, уксус винный белый - 25 мл, горчица сладкая - 20 г, масло подсолнечное ароматное - 60 мл, сахар - 20 г, черный перец - 4 г, молотый кориандр - 3 г, цедра лимона - 5 г, икра по-желанию.
Перед приготовлением салата охладите булгур в холодильнике.
Смешайте масло, горчицу, пряности, 20 г укропа, семечки, уксус и сахар в блендере.
Зеленый лук нарежьте тонкими колечками и смешайте с булгуром и небольшим количеством заправки.
Овощи нарежьте средним кубиком и сложите в салатнике секторами.
Выложите сверху ломтики сельди и полейте салат заправкой.
Украсьте салат укропом и икрой.
1 минута
24 января 2022
373 читали