По подсчётам ученых, количество высших грибов, тех которые образуют крупные плодовые тела, около 15000 видов.Из них известных около 4500 видов. А собирается в пищу всего несколько десятков. В Подмосковье к примеру, берут только белые грибы, подосиновики и подберезовики. Все остальные грибы, собирают очень неохотно...