285,6 тыс подписчиков
Вы когда-нибудь задумывались о том, как появились круассаны? 🥐
И хоть кажется, что круассан – это французская выпечка, считается, что их придумали в Австрии. И только потом, в 1839 году, в Париже открылась "Венская пекарня", которая и прославила круассаны на всю страну 🇫🇷
Легенда появления такая: обычно повара в пекарнях (пекари) начинают работу поздно ночью: чтобы успеть замесить тесто для утренней выпечки. И вот в одну из таких ночей они услышали, что турки делают подкоп (Австрия тогда воевала с Турцей) и успели предупредить своих солдат. Враг был разбит, а пекари в честь победы испекли булочку в форме турецкого полумесяца 🌙
Так и придумали эти булочки.
Я очень люблю круассаны, но не все. У нас в городе (в Ульяновске) есть только одно место, где они реально вкусные. И покупаю исключительно без начинок, только классику.
А вы любите круассаны?
Около минуты
21 января 2022
14,4 тыс читали