Итак,сегодня Всемирный день любителей сыра. Я сыроманка.Готова есть сыр утром, в обед и вечером. Питаться сыром вместо мяса, рыбы и птицы. И мне не надо ни мармелада, ни шоколада. Все что нужно мне для счастья, это чтобы в доме всегда был кусок сыра. И я нас таких сыранутых по всему миру очень много. Ведь сыр содержит триптофан, который помогает в выработке серотонина, который в народе называют гормоном счастья. Многообразие видов и сортов сыра может удовлетворить самые разнообразные гастрономические предпочтения. По разным оценкам существует от 800 до 2000 сортов сыра. Традиционно в этот день в разных странах проводятся выставки, фестивали и мастер-классы от производителей и частных сыроделов. Самым дорогим сыром в мире считается сыр Пуле (Pule), который стоит более 1000 евро за килограмм. Для изготовления 1кг этого деликатеса нужно 25 литров свежего молока ослиц балканской породы.