Интересные факты о пирогах
✅ Тыквенный пирог был впервые представлен на праздничном столе американцев во время второго Дня благодарения в 1623 году.
✅ В 1644 году Оливер Кромвель издал интересный указ. В нем всем англичанам было запрещено готовить и есть рождественский пирог.
Кромвель посчитал, что это языческая форма удовольствия. В течение 16 лет изготовители и едоки уходили в подполье. Запрет был снят в 1660 году.
✅Еще в XIX веке фруктовые пироги не были десертом. Европейцы и американцы ели их преимущественно на завтрак. Кусок сладкого калорийного кушанья хорошо заряжал энергией на долгое время.
✅ Известно, что древние египтяне готовили подобие пирогов еще около 2500 года до н.э. В качестве теста использовались молотые зерна овса или пшеницы. Начинку делали из фиников и меда.
✅ В средние века в Англии и некоторых других европейских странах пирог использовался преимущественно для приготовления мяса. Тесто выполняло функцию толстостенной посуды, равномерно распределяя тепло и позволяя мясу хорошо пропечься. Также в нем мясо дольше хранилось. Дворяне поедали начинку. Корки раздавали слугам или беднякам.
Около минуты
19 января 2022