Любая звуковая волна весьма механически осязаема любым организмом и легкорегистрируема простейшими рецепторами, так как её носителем является воздух или вода, либо почва, либо тело самого растения, поэтому растения однозначно "слышат", только не так как животные, а на механическом уровне (подобно тому, как глухие люди воспринимают вибрации скорее), растения способны реагировать на колебания воздуха, но не процесировать и классифицировать\анализировать звуковые сигналы...