3961 подписчик
С маленьким Новым годом поздравляют сегодня друг друга на севере Китая.
Этот китайский праздник в этом году пришелся на 25 января в северном Китае и на 26 число - в южном.
По большому счету, малый Новый год - это начало подготовки к самому главному празднику в Поднебесной:
Все начинают готовиться к Китайскому Новому году или Празднику Весны.
В каждом домохозяйстве начинается генеральная уборка. Перемывается посуда, все стирается. Намываются полы и выметается пыль, как символ чего-то зловещего.
Преподносятся съестные подарки кухонному божку. Китайцы называют его Цзао Ван Е 灶王爷.
Эти подношения хранителю домашнего очага и хозяину на кухне имеют тысячелетнюю историю. Вера в кухонного бога является отражением чаяний китайцев о более сытом желудке и материальном благополучии.
На севере Китая принято покупать сладости - леденцы, засахаренную дыню и засахаренный кунжут.
Китайцы говорят: "Засахаренные дыни прилипают". Это значит, что уста хозяина домашнего очага Цзао Ван Е будут сладкими. И он будет говорить только хорошее о хозяевах дома.
В малый Новый год на севере страны едят пельмени. Так провожают предыдущий год и готовятся к новому.
Традиционным блюдом в этот праздник являются пирожные из клейкого риса 年糕 нень гао.
Название праздничного пирожного звучит как пожелание улучшения благополучия с каждым новым годом - "нень нень гао".
Публикация канала АЗИЯ НАИЗНАНКУ
baidu.ima
1 минута
25 января 2022
106 читали