387,7 тыс подписчиков
Знаете как легко можно нарезать очень мягкое и нежное тесто, завернутое в рулет? Когда ножом можно повредить красивую форму и структурные слои начинки, поможет обычная леска.
Обхватываете леской рулет и перетягиваете тесто в нужном месте. Вот и все! Кусочки получаются ровными и несмазанными. Тут на фото у меня нежнейшее дрожжевое тесто с мягкой творожной начинкой. Это я пекла творожные плюшки-улитки.
Можно, конечно, обойтись и обычной крепкой нитью. Но леска режет лучше. Попробуйте, это очень удобный способ. Вы знали про такой? Я узнала не так давно. Меня научила подруга-кулинар. Напишите, кто уже так делает.
Около минуты
25 января 2022
9622 читали