54 подписчика
Почему у авокадо такая большая косточка и причем тут динозавры?
Начнем с того , что авокадо – это фрукт, не овощ, как многие думают. Дело в том, фрукты — это не то, что сладкое, а овощи — не то, что в салате. Родом он из Мексики, где это любимый национальный продукт. Получилось так, что авокадо фрукт из другого времени, когда по земле ходили великаны. Им питалась мегафауна: мастодонты, мамонты, гигантские ленивцы и броненосцы.
Эти животные были огромными и ели авокадо целиком, как маленькую ягодку. Хорошо защищенное семя отлично выдерживало путь через кишечник гигантского ленивца и удачно падало в плодородную кучу навоза, чтобы потом стать ростком.
Но около 13 000 лет назад мегафауна просто исчезает в ходе вымирания. И у авокадо, начался кризис связанный с его распространением. Как авокадо пережил свои эволюционные проблемы – пока загадка.
Как только Homo sapiens эволюционировал до такой степени, что смог культивировать этот вид, у авокадо началась новая эра. Хотя люди не глотали авокадо целиком, мы распространили на разных материках это питательный фрукт с ценными жирными кислотами и витамины. Его регулярное употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и рака, помогает укрепить иммунитет, замедляет старение организма
1 минута
24 января 2022