64,2 тыс подписчиков
Многие при приготовлении печеночного паштета 🥣 пропускают один очень важный шаг.
Важно не только соблюсти баланс специй, время приготовления, не пропустить нужные ингредиенты. Но и правильно подготовить печень, что напрямую повлияет на вкус готового паштета.
Печень обязательно нужно замочить в молоке на 15-20 минут. Благодаря этому приему уходит горчинка. Паштет получается невероятно нежным, а вкус его становится гораздо мягче.
Если вы никогда не пробовали замачивать печень перед приготовлением паштета или других блюд, то очень рекомендую.
Около минуты
23 января 2022
2861 читали