11 подписчиков
Папа умеет, а главное любит готовить.
Сейчас я редко езжу к родителям, но до 18 я почти от них и не уезжал. Поэтому кушал всегда дома.
Особенно папе удавались ужины. Мы всегда ели поздно, так как папин креатив требовал временных затрат и наших с мамой опустошенных желудков.
Почему-то даже просто жареная свинина у папы получалась вкуснее чем у мамы. Жареная, но не пережаренная, с прослойкой жирка, солено-перченое совершенство.
Конечно был какой-то гарнир, обычно картошка, но непростая. Всех секретов приготовления я не знаю, но отчетливо помню, как папа убирал лишнюю влагу с ломтиков с помощью салфеток. В итоге получалось что-то невообразимо вкусное, такого я и не пробовал нигде больше.
Обязательно был салат. Обычный овощной. Но с такой заправкой! Папа намешивал специи, масло и винный уксус. Как же это было вкусно!
(я пишу этот пост не позавтракав и мне плохо :))
Это пример "обычного" ужина от папы.
Даже среди этих трех блюд у меня был личный топ. Сначала я полностью съедал салат, потом гарнир, а потом уже мяско. Папа с мамой всегда умилялись такому способу поедания ужина.
Даааа, были времена... Ностальгия!
К чему я это всё? Вчера я, придерживаясь курса на экономию, забабахал себе салат из помидор, лука и брынзы. Было вкусно, но не как у папы. А получится ли у меня когда-нибудь как у папы. С этой мыслью я открыл расписание поездов в свой родной город.
1 минута
25 января 2022