12,9 тыс подписчиков
Фасоль "Ламбада" в этом году преподнесла сюрприз, пришлось поволноваться.
Много лет ее выращиваю. "Ламбада" - шикарный сорт вьющейся фасоли. Кажется, что зеленая лиана может дорасти до неба, как в сказке "Джек и бобовый стебель".
Стручки очень красивые, окрашенные в белый цвет с красными штрихами. Смотрятся необыкновенно декоративно. Фасоль любит солнце, но неплохо плодоносит и в полутени. А какие бобы вкусные! Варятся, как картошка, 20 минут. Не то что покупные "камешки". Нежная, вкусная, хороша во всех блюдах. Хоть в лобио, хоть в супах или запеченная с мясом.
В это аномальное лето 2021 "Ламбада" преподнесла сюрприз. Нижний ярус цветков, на высоте около полутора метров, не завязался. Жаркий и сухой воздух сделал пыльцу стерильной.
Зато выше фасоль была вся усыпана цветами, которые благополучно опылились и дали запоздалый, но щедрый урожай. Как гирлянды весели нарядные стручки. Два больших алюминиевых таза созревших плодов, по 7-9 довольно крупных, красно-белых фасолин в каждом стручке, согласитесь, неплохой результат.
Обязательно откладываю часть урожая на семена. Это сорт, который не вырождается и радует каждый год.
Для кулинарных целей "Ламбаду" очищаем от перегородок, складываем в пакеты и сразу замораживаем. В любой момент можно приготовить любимое блюдо. "Ламбада" - выручалка. Рекомендую!
1 минута
10 января 2022
1659 читали