Во время Первой мировой войны в странах Антанты и в США всё немецкое стало синонимом вражеского, вредного, плохого. В разгар антинемецкой истерии запрещались книги немецких авторов, музыка немецких композиторов, в кареты европейских княгинь, принцев и принцесс, имеющих немецкие корни, летели камни. Даже Петербург лишился немецкого "бург" и стал Петроградом. В английском языке стали заменять немецкие слова. Так, американцы перестали есть квашеную капусту sauerkraut, но с удовольствием лакомились квашеной капустой под названием liberty cabbage (капуста свободы). Свободным стал и национальный американский бутерброд гамбургер. Его освободили от связи с Гамбургом и нарекли сэндвичем свободы (liberty sandwich).