615 подписчиков
🐟 КРАСИВЫЕ БЛИНЫ С СЕЛЬДЬЮ🐟
Свекольные блинчики с селедкой никого не оставят равнодушными. Это простое, но очень симпатичное блюдо. Замечательная закуска и для праздника и на каждый день 😋
Блинчики гораздо полезней, чем, к примеру, бутерброд. В свекле содержаться полезные витамины и микроэлементы, а в сельди присутствует самый главный источник долголетия - рыбий жир.
И к тому же количество калорий у этой закуски совсем небольшое.
Короче - рецепт настоящих суперблинчиков 👍 готовить в обязательном порядке!
Блинчики: свекла вареная - 120 г / мука - 90 г / молоко - 120 мл / яйцо вареное С1 - 1 шт. / чеснок - 10 г / масло растительное - 60 мл
Свеклу натрите на терке. Чеснок пропустите через пресс. Сложите все ингредиенты в чашу и пробейте погружным блендером до полной однородности. Дайте тесту постоять минут 20 и потом выпекайте блинчики на сухой сковороде.
Начинка: филе сельди - 150 г, сливочный сыр - 200 г, яйцо С 1 - 2 шт., укроп зелень - 10 г, зеленый лук - 20 г, зеленое яблоко - 60 г.
Яблоко и сельдь нарежьте мелким кубиком, яйца измельчите вилкой. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками, укроп мелко порубите. Все ингредиенты сложите в миску и добавьте к ним сливочный сыр. Поперчите по вкусу.
На каждый блинчик выложите столовую ложку начинки и сверните блинчик в рулет.
Разрежьте блинчики на несколько частей и выложите их на блюдо. Скрепите каждый кусочек шпажкой.
Можно подать блинчики в целом виде, украсив их рубленной зеленью и тертым желтком 💛
1 минута
10 января 2022
266 читали