12,2 тыс подписчиков
Грибная азбука.
Еще один "подлый гриб" из-за которого пришлось выбрасывать все сваренные грибы одной из моих подписчиц Erika29 (фото 1)- Боровик коренящийся (Caloboletus radicans).
Я не спросила, какой у нее регион - но ясно что более южный, чем моя Смоленская область. Этот гриб - южанин, растет в лиственных лесах, но в связи с изменением климата вполне возможно, что скоро и до нас дойдет, так что не мешает подготовиться)
Синеет на срезе, не чернильно, а именно голубеет, причем внизу ножки может образовывать бордовое пятно(фото 4).Голубизна неустойчивая , со временем пропадает превращаясь в буроватый тон. Шляпка кофейного цвета, ножка цилиндрическая, светло -желтая, губчатый слой желтый у молодых грибов, темнеет у старых(фото 8)
Спутать можно этот гриб с полубелым, но у полубелого не темнеет мякоть, с боровиком девичьим, у девичьего более яркая окраска и ножка на конус. Впрочем и эти два гриба пока у нас не встречались.
Более менее похожий гриб. растущий в нашем регионе это гиропорус синеющий, синяк. Но цвет синяка совсем не такой, не кофейный, а светло - соломенный(фото 9), поверхность шляпки синяка - войлочная, ножка полая и имеет "слом" в середине, заметный переход, да и синеет синяк по-настоящему, просто заливаясь васильковым цветом( фото 10).
Короче, стоит запомнить, что есть на свете подлый гриб номер 2, которым не отравишься, но выбросить придется все.
1 минута
8 января 2022
2999 читали